5 Saaten Nußbrot

11,90 €
Menge

Ein wunderbar saftiges, sehr geschmackvolles und reichhaltiges Brot das völlig ohne Mehl auskommt. Perfekt für die gesunde Jause.

Zutaten:
Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, 13% Haselnüsse, Chiasamen, Flohsamenschalen, Salz

e: 310 g

Menge: 1 Brot

  1. Die Backmischung in eine große Schüssel geben, 2 EL Kokosöl, 1TL Ahornsirup und 230g Wasser dazugeben und alles gut verrühren.
  2. Kastenform (25cm) mit Kokosöl ausfetten und die Masse einfüllen.
  3. Die Mischung ca.12 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Backofen auf 170°C Umluft (oder 190° Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  5. Das Brot 25 Minuten in der Form backen. Danach vorsichtig aus der Form nehmen und weitere 45 Minuten auf dem mit Backpapier belegten Gitterrost backen.
  6. Mindestens 4 Stunden auskühlen lassen.

Frau Fleißig wünscht gutes Gelingen!

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